Ингредиенты говядина мякоть 500 г панировочные сухари топленое масло для жарки по вкусу соль по вкусу яйца 4 шт. белый перец тонкомолотый по вкусу картофель на гарнир лечо или томат-пюре Приготовление: 1 Хорошо промытый кусок говядины разрезать на четыре одинаковых части, отбить их хорошенько через плотную пленку, присыпать белым перцем и слегка посолить. 2 На среднем огне прогреть сковороду, смазать ее топленым маслом, разбить в нее все куриные яйца так, чтобы они не повредились, после этого приготовить яичницу-глазунью. 3 Подготовить еще одну сковородку, смазать ее топленым маслом, затем обжарить в ней по очереди все куски отбитой говядины , обваленные в панировочных сухарях, обжарьте до образования хрустящей корочки. 4 Затем переложить обжаренное мясо на блюдо с картофелем. На каждый кусок мяса выложить по одному жаренному куриному яйцу. Пожалуйста, наслаждайтесь едой! #БлюдаИзМяса