Ингредиенты: Картофель (пюре)  500 г Колбаса (вареная или ветчина)  150 г Сыр твердый  100 г Яйцо куриное  1 шт Лук зеленый (не большой)  1 пуч. Масло растительное (для жарки)  2 ст. л. Мука пшеничная  2 ст. л. Соль  по вкусу Перец черный  по вкусу Панировочные сухари Приготовление: 1. В картофельное пюре добавляем колбасу, сыр натертый на крупной терке. Нарезаем зеленый лук. Соединяем все ингредиенты и добавляем к ним яйцо, муку 2 ст. л, а также соль и перец по вкусу. Все хорошо перемешиваем. 2. Формируем котлетки и обваливаем в сухарях или муке. 3. Обжариваем на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета. 4. Подаем к столу! Можно подавать с рыбой или мясом. Приятного аппетита и отличного настроения!