Пирог с курицей.

Готовится достаточно быстро, а съедается еще быстрее!
Очень вкусный и празднично выглядящий пирог украсит любой стол!
Ингредиенты
растительное масло 1 ст. л.
куриные грудки 500 г
сыр плавленый 100 г
кетчуп томатный 2 ст. л.
сыр голландский 100 г
шампиньоны 150 г
яйца куриные 1 шт.
петрушка зелень ½ шт.
соль по вкусу
перец черный свеже молотый по вкусу
тесто слоеное 460 г

Приготовление: Куриную грудку отварить до готовности в подсоленной воде (я добавила лавровый лист и пару-тройку горошин душистого перца). Остудить и порезать на маленькие кусочки.

Шампиньоны нарезать и обжарить на растительном масле. В большой миске растереть мягкий плавленный сыр. Добавить к нему кетчуп (или томатную пасту) и тщательно перемешать до однородности.

Добавить к сырной массе курицу, грибы и рубленую свежую зелень, любую по вашему вкусу (у меня петрушка). Посолить и поперчить по вкусу начинку!

Слоеное тесто немного раскатать и нарезать на треугольники...

На противень, застеленный пекарской бумагой, выложить треугольники теста по кругу, немного внахлест... Получится вот такое "солнышко".

Сыр натереть на терке и выложить слоем по кругу на тесто.

Сверху (помогая себе двумя большими ложками) выложить курино-грибную начинку.

Завернув все "лучики" теста к центру, закройте ими начинку и хорошо закрепите у основания пирога, чтобы в процессе выпечки они не раскрылись! Смазать пирог взбитым яйцом и присыпать кунжутом (по желанию).