Предыдущая публикация
Жареный рис по-тайски
Жареный рис с яйцом - традиционное тайское блюдо с яркими ароматами и острым вкусом. Популярный рецепт невероятно прост: предварительно сваренный и охлажденный рис, обжаривается в специях и бульоне с добавлением взбитых яиц и орехов кешью. Чтобы зерна приобрели рассыпчатую текстуру и не превратились в кашу, его интенсивно помешивают.
Ингредиенты:
отварной рис - 450 г;
сладкий перец - 1 шт.;
перец чили - 1 шт.;
яйцо - 2 шт.;
зубок чеснока - 3 шт.;
карри - 10 г;
соевый соус - 60 мл;
сахар - 1 ч. ложка;
бульон - 70 мл;
орехи кешью - 80 г.
Приготовление
1.Чили, сладкий перец и чеснок обжарьте на сильном огне.
2.Влейте яйца и интенсивно размешайте.
3.Добавьте бульон, сахар, карри и соевый соус.
4.Всыпьте орехи, перемешайте и введите рис.
5.Жареный тайский рис готовьте до испарения жидкости.
Красиво уложите и украсьте - это добавит аппетита к блюду, приятно Вам искущать!
#БлюдаИзРиса
Следующая публикация
Нет комментариев