Предыдущая публикация
Гнезда из макарон с фаршем в духовк
Каждый скажет, увидев название рецепта, что это уже старый, известный рецепт, ничего нового, но я говорю не торопитесь, ведь каждая хозяйка готовит даже вроде бы похожие рецепты, но по-разному, по-своему.Ну во-первых необходимо купить специальные макароны – гнезда, т.е. макароны в виде домашней лапши завернутой в виде гнезда, которые можно купить в любом продовольственном магазине.
Будем готовить такие гнезда с мясом и овощами и сырной "шубкой" - это очень красиво и очень вкусно.
Блюдо, не смотря на свою оригинальную подачу очень простое в приготовлении и не потребует от вас каких-либо особых навыков. Такое блюдо станет не только роскошной идеей для ужина для всей семьи, но и станет отличной идеей для праздничного стола. Рекомендую попробовать!
#БлюдаИзМакарон #РецептыСПошаговымФото #ВкусныеБлюда #БлюдаИзМяса
Ингредиенты:
гнезда из макарон 7 шт.
мясной фарш 300 граммов
морковь 1 шт.
томатная паста или соус 2 ч.л.
сметана домашняя или майонез
сыр твердых сортов 80 г.
соль и специи по вкусу
растительное масло для смазки
Приготовление:
Сначала готовим фарш (у меня говядина + свинина)
и обжариваем его на сковороде, солим,
периодически помешивая
добавляем мелко нарезанный лук,
натертую на крупной терке морковь
. После чего добавляем томатную пасту
и готовим все вместе еще 2-3 минуты. Сильно зажаривать не нужно, достаточно того, чтобы овощи стали мягкие. Можно добавить сметаны для нежности. Все тщательно перемешиваем.
Затем отвариваем макароны. Для этого необходимо довести до кипения подсоленную воду, а затем положить на дно кастрюли наши гнезда из макарон одним слоем, чтобы они не разварились и не потеряли форму. Гнезда отвариваем частями и как только макароны положили в воду, их необходимо немного пошевелить лопаткой, чтобы макароны не прилипли ко дну, а после закипания варим их не более 3-5 минут в зависимости от производителя до состояния готовности. Воды необходимо налить такое количество, чтобы она покрывала макароны на 1-2 см.
Готовые гнезда достаем и складываем в форму для запекания, которую необходимо смазать маслом
и в каждое гнездо положить по чайной ложке домашней, густой сметаны или майонеза можно положить сливочное масло.
Далее заполняем макаронные гнезда фаршем, слегка раздвигая середину, приминаем фарш вилочкой.
Гнезда можно отсадить как отдельно друг от друга, так и ровным слоем, на ваше усмотрение. Ставим гнезда с фаршем в нагретую до 180 градусов в духовку минут на 15
а далее покрываем натертым сыром сверху
и запекаем в духовке до румяной корочки.
Осталось блюдо нарезать на порции и можно подавать к столу. Гнезда из макарон, приготовленные по этому рецепту – самодостаточное блюдо и гарнир здесь определенно ни к чему. Единственно по желанию при подаче можно добавить свежую зелень или любые овощи.
Вот так можно приготовить одновременно простой, но в тоже время, изысканный ужин! Получается отменное угощение, от которого поистине никто не устоит!
Приятного аппетита!!!
#БлюдаИзМакарон #РецептыСПошаговымФото #ВкусныеБлюда #БлюдаИзМяса
Следующая публикация
Нет комментариев