Приготовление: Куриную печень промываем, измельчаем с помощью блендера или мясорубки и смешиваем с яйцами, молоком, растительным маслом. Солим и перчим по вкусу и добавляем муку. Перемешиваем. Масса должна получиться, как тесто на блины. Жарим печеночные блины на сковороде. Не забываем смазывать ее растительным маслом. Пока блины жарятся, займемся грибами. Очищаем лук и нарезаем. Отправляем жариться на другой сковороде на растительном масле. Нарезаем грибы пластинками и отправляем в сковороду к луку, когда он станет мягким. Солим и перчим грибы. Когда они будут полуготовы, добавляем тертую на крупной терке морковь и обжариваем уже до готовности, выключаем и оставляем остывать. Остывшие печеночные блины смазываем сметаной (или майонезом). Добавляем несколько ложек грибов с морковью. Сверху снова печеночный блинчик. Так формируем тортик. Сверху смазываем тортик сметаной и присыпаем свежим луком или укропом. Оставляем блюдо пропитываться. готовый тортик подаем к столу порционно или на тарелке, нарезая на сегменты. Приятного аппетита! #закуски #БлюдаИзПечени