Как же приготовить зерновой хлеб без дрожжей самостоятельно? Процесс приготовления занимает всего 60 минут. Для этого можно воспользоваться следующим рецептом Ингредиенты: Семена подсолнечника — 1 стакан Семяна льна — ½ стакана Фундук — ½ стакана Овсяные хлопья — 1,5 стакана Отруби — 4 ст.л. Соль — 1 ч.л. Сахар (стевия) — по вкусу Масло растительное — 2 ст.л. Вода — 1,5 стакана Приготовление: 1 Все сухие компоненты засыпаем в миску. 2 Смешиваем сахар (или другой подсластитель), масло и воду в отдельной емкости. 3 Взбиваем эти компоненты и добавляем к сухим ингредиентам. 4 Перемешиваем все вместе. 5 Перекладываем полученное тесто в формы для запекания. 6 Оставляем тесто на два часа, можно и дольше. Главное, чтобы оно сохраняло форму, не разваливалось. 7 Разогреваем духовку до 180 градусов, ставим туда тесто на среднюю решетку. Выпекаем 20 минут. 8 Берем противень, достаем форму и, перевернув ее, изымаем полуготовый хлеб. 9 Ставим противень с хлебом обратно в духовку и печем еще 30-40 минут до готовности. Готовность проверяем, постучав по буханке, при этом звук должен быть полым. Вынимаем из духовки, остужаем хлеб. Приятного аппетита! #хлеб #выпечки