Пастуший пирог с фаршем-картофельная запеканка из пюре

Советую приготовить на обед картофельную запеканку из пюре. Очень просто готовится и очень вкусно получается.
Ингредиенты:
фарш мясной -600 г
картофель-700 г
лук репчатый- 1 шт.
мука- 1 ст.л.
бульон мясной-1 ст.
сыр твёрдый-150 г
томатная паста-3 ст.л.
соль,перец-по вкусу
масло растительное для жарки
Приготовление:
Нарезаем лук ,отправляем на сковородку с растительным маслом и обжариваем до мягкости.
Нам понадобится фарш ,у меня свиной,выкладываем его на сковородку и на большом огне помешиваем,разбиваем все комочки, обжариваем до готовности фарша.
Солим, добавляем чёрный молотый перец, по желанию базилик ,я его очень люблю поэтому добавляю.Перемешиваем.
Добавляем муку, томатную пасту и вливаем говяжий бульон.
Готовим до образования густой массы.
Картофель отварить до готовности. Сливаем воду ,но немного оставим, примерно 80-100 граммов.
Разминаем в пюре.Солим.Натираем сыр на крупной терке и добавляем в пюре, перемешиваем.
В форму выкладываем фарш. Сверху картофель, распределяем.
Запекаем до очень румяной корочки, примерно 40 минут, температура 180 градусов.
Подаем минут через 10-15 после того как достали из духовки.
Наш Пастуший пирог с фаршем (картофельная запеканка из пюре) готов!
Приятного Аппетита!
#БлюдаИзКартофеля #запеканки