Приготовление: 1 Сначала готовлю куриный бульон. Проще всего приготовить бульон из целой курицы, тщательно помыв ее под проточной холодной водой, помещаю в чистую кастрюлю и заливаю холодную воду. Как только вода в кастрюле закипит, уменьшаю огонь и аккуратно удаляю ложкой всю образовавшуюся на поверхности воды пену. Пену убираю на протяжении всего времени приготовления, иначе бульон потеряет свою прозрачность. После того, как пены станет очень мало, в кастрюлю кладу крупную очищенную луковицу, корень петрушки и нарезанную крупными кусочками морковь. Через двадцать минут варки овощей в бульон можно будет положить специи по вкусу. 2 Далее убедившись, что курица готова, ее вынимаю и остужаю.

3 Картофель нарезаю небольшими кубиками. Отправляю в суп и варю 10 минут.

4 Далее отправляю в суп домашнюю лапшу, солю (примерно 0,5 столовой ложки). Провариваю суп с лапшой примерно 10 минут, до готовности лапши. В это время курица остыла, ее разбираю на куски мяса без костей

и помещаю в бульон с картофелем и лапшой и довожу до кипения. 5 Измельчаю лук и шинкую на крупной терке морковь. Обжариваю сначала лук,

затем добавляю морковь на сливочном масле и довожу до готовности.

6 Отправляю в кипящий супчик лук с морковью и жду когда закипит. После этого сразу выключаю огонь 7 Добавляю мелко нарезанную зелень в суп с лапшой. 8 Куриный суп с лапшой готов. Можно к супчику подать домашние, заранее приготовленные, сухарики. Готовьте и наслаждайтесь результатом! #СупЩиБорщи