Куриные отбивные в духовке.

Буду готовить сегодня отбивные из куриного филе, это блюдо подойдеткак на повседневный, так и на праздничный стол.
Готовится быстро и просто, а результат - вкусное, нежное и сочное мясо под поджаристой, хрустящей сырной корочкой.
А что нужно хозяйке, чтобы ее труды оценили своим аппетитом. Буду готовить их в духовке, т.к. больше возможностей, чем готовка отбивных на сковороде.
Что это нам даст? Пожалуй, самый главный плюс приготовления куриных отбивных в духовке состоит в том, что их можно сделать более интересными по составу - добавить сыр, овощи, "прикрыть" грибами...
Кстати, запеченные в духовке отбивные из куриной грудки и смотрятся эффектнее, чем жареные, поэтому на праздники лучше готовить именно их.
Ингредиенты:
Куриное филе – 600 г
Лук – 1 шт.
Помидоры – 5 шт.
Сыр – 250 г
Майонез – 4 ст.л
Соль – по вкусу
Чёрный перец молотый – 1/4 ч.л