Манник - это просто, быстро и вкусно!

Главное правильно его приготовить. Зная рецепт, можно организовать вкусный сладкий пирог к чаю из вполне доступных продуктов всего за 40 минут. Удивительно просто, безумно вкусно и быстро! Деткам понравится! Ну и взрослым конечно тоже!
Ингредиенты:1 стакан Мука
1 стакан Манка1 стакан Кефирстакан Сахар неполный100 гр. Масло сливочноеЯйцо 2 шт.0,5 ч.л. Сода
Приготовление:1 Стакан манки заливаем кефиром. Хорошо перемешиваем и оставляем манку набухать, примерно на 40 минут.
2 Добавляем к набухшей в кефире манке яйца, сахар и размягчённое при комнатной температуре сливочное масло. Всё хорошенько перемешиваем (можно воспользоваться миксером).
3 Добавляем муку и соду. Соду гасить не нужно, так как нужную для реакции кислоту нам даст кефир. Всё хорошенечко перемешиваем, чтобы не было комочков.
4 Получившееся тесто выкладываем в форму (у меня диаметр формы 22 см).
5 Ставим пирог выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой или зубочисткой. Для этого просто протыкаем пирог в серединке, если зубочистка сухая, значит пирог готов.
6 Даём остыть в форме. Достаём пирог их формы и присыпаем сахарной пудрой. Вкусный, мягкий, рассыпчатый и нежный пирог готов!