Мясо в кисло-сладком соусе по-китайски (пошаговый рецепт с фото)

За основу блюда "Мясо в кисло-сладком соусе по-китайски" берется свинина или говядина, можно и куриное филе использовать. Мясо жарится и смешивается с грибами, перцем болгарским и специями. Изысканную кисло-сладкую нотку блюду дают кетчуп, соевый соус и мед. Сочетание очень интересное и с первой пробы непривычное. Но, на мой взгляд, именно такое сочетание острого, сладкого, соленого - очень удачное. Гурманы оценят.
Не буду долго томить, лучше расскажу, как приготовить вкусное мясо в кисло-сладком соусе по-китайски.

Ингредиенты: Мясо 400 г Мука 1 ст. ложка Зелень 1 пучки Чеснок 3 зубчики Соевый соус 100 мл Мед 1 ст. ложка Кетчуп 2 ст. ложка Масло растительное для жарки Шампиньоны 250 г Перец болгарский 2 шт. Перец чили 1 шт. Приготовление: 1) Первым делом промываем мясо. Нарезаем его тончайшими полосочками, примерно как на лапшу. Нарезанные кусочки мукой присыпаем и перемешиваем.

Мясо в кисло-сладком соусе по-китайски (пошаговый рецепт с фото) - 868543663499

2) Обжариваем ломтики мяса в сковороде с растительным маслом. Жарим до готовности. В конце слегка солим (дальше будет использоваться соевый соус) и перчим. Перекладываем в тарелку.