2 Манник "Банановая бабочка"

Вот такая весенняя бабочка у меня получилась!) Манник получается очень нежным, ароматно-банановым...)) И очень воздушным - именно потому, что сода добавляется в конце, перед выпеканием, и начинает взаимодействовать с кефиром уже при нагревании в духовке. Продукты (на 6 порций) Манная крупа - 1,5 стакана (300 г) Кефир - 0,5 л Яйца - 2 шт. Сахар - 0,5 стакана (кто любит послаще, можно до 1 стакана) (100-200 г) Ванильный сахар - 1 пакетик (10 г) Масло сливочное, растопленное - 2 ст. л. (40 г) Бананы спелые, мягкие - 2 шт. (300-350 г) Мука - 0,5 стакана (70-80 г) Сода - 0,5 ч. л. (5 г) Приготовление: 1. Манку смешиваем с кефиром и на час оставляем, чтобы манка набухла. 2. Яйца взбиваем с сахаром и ванильным сахаром, добавляем нарезанные кусочками или размятые вилкой бананы, масло. 3. Перемешиваем с набухшей манкой, добавляем муку и в самом конце - негашеную соду. Тесто должно быть однородным и не очень густым. Разогреваем духовку до 180 градусов. 4. Выкладываем тесто в форму. У меня в этот раз - вот такая необычная, силиконовая.) И в разогретую духовку. Выпекаем манник с бананами 35-40 минут до румяной корочки.

3 Манник лимонный. Ароматный лимонный пирог для Ваших любимых - лимонный манник. Рецепт из серии быстро и вкусно. Продукты (на 10 порций) Манная крупа - 1 стакан Кефир - 1 стакан Сахар - 1 стакан Лимон - 1-2 шт. Яйцо куриное - 2 шт. Ванильный сахар Мука - 2 ст. л. Разрыхлитель для теста - 1 ст.л. Как приготовить манник с лимоном: 1. В миске смешать кефир и манку. Манку подсыпать небольшими порциями и размешивать в кефире. Оставить настаиваться полчаса. 2. За 20 минут до выпечки включить духовку и нагреть ее до 180 градусов. 3. Лимон помыть. Натереть на крупной тёрке. 4. В отдельной посуде растереть яйца с сахаром. 5. Теперь смешать манную и яичную массу, добавить лимон и всё хорошо перемешать. Добавить пару ложек муки и ложку разрыхлителя для теста. Все очень хорошо взбить. Лучше миксером. 6. Форму смазать маслом, обсыпать мукой. Вылить тесто. 7. Поставить форму в духовку и выпекать лимонный манник на средней полке 25-30 минут до золотистого цвета. 8. Готовность можно еще проверить зубочисткой. Если она останется сухой, то манник готов и его можно вынимать из духовки. 9. Наш пирог манник готов. Его можно украсить сахарной пудрой. Подать лимонный манник к чаю или к кофе:) Приятного аппетита!

4 Манник на сметане. Очень вкусный пирог, манник на сметане идеально подходит для угощения. Продукты Манка - 1 стакан Сметана (15-20%) - 1 стакан Сахар - 1 стакан Яйцо куриное - 3 шт. Сода - 0.5 ч.л. или разрыхлитель для теста - 1 ч.л. Мука - 1-1,5 стакана Приготовление: шаг №1 Для манника на сметане понадобятся вот такие ингредиенты. Доступны всем. шаг №2 Сметану перемешать с манкой и оставить на 1 час. шаг №3 Включить духовку на 180*. В миску разбить яйца и добавить сахар. шаг №4 Яйца растереть с сахаром. шаг №5 Добавить к манке со сметаной взбитые яйца. Затем соду и муку. Хорошо перемешать. Тесто должно быть не очень густое, как густая сметана. шаг №6 Форму смазать маслом и обсыпать мукой. шаг №7 В подготовленную форму вылить тесто. шаг №8 Поставить форму в духовку на среднюю полку. Выпекать манник на сметане около 40-50 минут. Чтобы проверить, готов манник или нет, его надо проткнуть спичкой, если она сухая-манник готов. Готов манник на сметане. Приятного чаепития!

5 Манник с курагой, черносливом и изюмом. Манник с курагой, черносливом и изюмом - полезно и вкусно. Продукты кефир - 2 ст. манка - 1 ст. яйца - 2 шт. сахар - 1 ст. сода - 0,5 ч.л. соль - щепотка ягоды - 1 ст. мука На ночь поставить любой кисломолочный продукт (сметана, кефир, ряженка) - смешать 2 стакана на 1 стакан манки и оставить до следующего дня. Дальше замочить сухофрукты в кипятке. Пока замачивается, взбить 2 яйца с 1 стаканом сахара, влить туда смесь кефира с манкой, добавить соли щепотку и соду 0,5 ч.л. Добавить муки до консистенции сметаны. Порезать небольшими кусочками курагу и чернослив и добавить в тесто вместе с изюмом. Выпекать манник с курагой, черносливом и изюмом на смазанной маслом форме. Приятного аппетита!

6 Манник с маком. Вариаций на тему манника может быть много, и вот одна из них – манник на молоке - рецепт с маком. Продукты 1 стакан манки 1 стакан сахара 1 стакан молока 2 яйца 2 ст. л. с горкой муки 10 г разрыхлителя 50 г сливочного масла ваниль мак Приготовление манника. 1. Молоко, манку, сахар, яйца, ваниль, муку и разрыхлитель смешать. 2. Масло растопить и добавить вместе с маком к остальным ингредиентам. Оставить набухнуть минут на 20-30 в тепле. 3. Вылить тесто для манника в смазанную, можно застеленную пергаментом форму. Выпекать манник 20-30 минут при температуре 200 градусов. Готовность манника проверить зубочисткой. Приятного аппетита!

7 Манник на кефире (с какао). Получился отличный кекс, не хуже бисквита. При желании манник на кефире можно разрезать на коржи и промазать кремом или джемом. Продукты Манка - 1 стакан Сахар - 1 стакан Кефир - 1 стакан Мука - 1 стакан Яйцо - 1 шт. Какао - 1 ст. л. Сода - 0,5 ч. л. Маргарин - 100 г Как приготовить манник на кефире с какао: 1. Манку, сахар кефир и яйцо смешать и оставить на 2-3 часа. 2. Затем добавить соду, щепотку соли, растопленный маргарин, муку и всё хорошо вымешать. 3. Небольшую часть теста (можно половину) смешать с какао. 4. В смазанную сливочным маслом или маргарином форму выкладывать тесто, чередуя по цветам. 5. Выпекать манник на кефире в разогретой духовке при 180-200 градусах 30-40 мин. Приятного аппетита!

8 Манник с орехами Манник с орехами – рецепт, который превратит обычную манку в роскошный десерт на меду, с ароматом апельсинов и корицы. Продукты крупа манная 1.5стакана молоко 2стакана вода 1стакан орех грецкий 10шт. мёд 3ст. ложки цедра апельсиновая 0.5ч. ложки корица на кончике ножа соль по вкусу сухари 1ч. ложка масло сливочное 1ст. ложка сметана 4ст. ложки Как приготовить манник с орехами: Манную крупу прогреть на сухой сковороде, засыпать в холодное молоко с водой, оставить на 15-20 мин. Добавить мед, апельсиновую цедру, рубленые ядра грецких орехов, соль, корицу. Массу выложить в смазанную и посыпанную сухарями форму, запекать 25-30 мин. в разогретой духовке. Подавать манник с орехами в горячем или холодном виде со сметаной. Приятного аппетита!

9 Манник со сгущёнкой Никогда бы не подумала, что с помощью манки можно приготовить такой вкусный десерт. Продукты Мука - 1 стакан Манная крупа - 1 стакан Кефир - 1 стакан Сахар - 3/4 стакана Яйца - 2 шт. Сода - 1 ч.л. Уксус (погасить соду) - 1 ч.л. Сгущенное молоко - по вкусу Сироп (например, абрикосовый) Какао-попрошок (по желанию) Как приготовить манник со сгущенкой: 1. Все ингредиенты соединить (кроме сгущенки и абрикосового сиропа) хорошенько ложкой размешать (получится густое тесто), оставить на 30 минут. 2. Форму смазать сливочным маслом, вылить тесто в форму. Выпекать в разогретой духовке при 150-160 градусах до готовности (у меня электрическая печь, по времени вышло примерно 30 минут). 3. Готовый манник сверху полить сгущёнкой, снизу пропитать любым сиропом - у меня был абрикосовый. Очень-очень вкусно! Только дайте сначала маннику немного остыть, потом переверните и пропитайте хорошенько снизу сиропом. Дайте постоять, после чего переверните и смажьте сверху сгущенкой (или каким-нибудь кремом). Дайте маннику со сгущенкой пропитаться и можно кушать. ;-) Я еще присыпала манник со сгущенкой сверху какао. Приятного аппетита!

10 Манник с морковью Да, именно с морковью. Ничего необычного, она яркая и сладкая. Очень здорово для деток, которые не любят морковь, она в пироге не чувствуется. Продукты Яйца - 2 шт. Сахар - 1 стакан Соль - 1 щепотка Кефир - 1 стакан Мука - 1 стакан Манка - 1 стакан Сода - 1/2 ч. л. Морковь средняя - 1 шт. Корица - 1/2 ч. л. Цедра - по вкусу Приготовление: шаг №1 Кефир перемешать с сахаром, солью и манкой и оставить до набухания манки. шаг №2 Добавить яйца, натёртую на мелкой тёрке морковь, цедру, корицу, муку и соду. шаг №3 Выложить тесто в смазанную форму. шаг №4 Поставить манник в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 30-35 мин. шаг №5 Посыпать манник сахарной пудрой или какао. Вместо моркови можно взять тыкву, курагу, бананы, изюм, чернослив, клубнику, вишню. Все зависит от вашей фантазии и каждый раз манник будет по-своему хорош. При желании маннику на кефире можно придать различную форму, разрезать на коржи и промазать кремом, вареной сгущенкой, сливками или джемом. Дерзайте, фантазируйте и делитесь своими рецептами в комментариях... Приятного аппетита! ПОДПИШИСЬ на Вкусный рецептик ↓↓↓↓↓ #манник #выпечки