Бабушкина еда - без труда

Котлеты с подливой: ************************ Казалось бы, что может быть проще и привычнее жареных котлет? Но для начинающих домохозяюшек самое блюдо, с которого можно начинать путь к желудку своего милого. Котлеты с подливкой получаются намного вкуснее и нежнее обычных жареных котлет из мясного фарша. Ингредиенты: -600 г мясного фарша (свинина или говядина, или пополам) -2 средних луковицы луковица -1 зубчик чеснока -1 ломтик батона -немного сливок или молока -1 ст.л. муки -3 ст.л. томатной пасты -500 мл бульона или воды (бульон предпочтительнее) -масло для жарки -соль и перец по вкусу -панировочные сухари Приготовление: 1. Добавляем в фарш размоченный в сливках батон, 1 нарубленную луковицу, чеснок, соль и перец, хорошенько перемешиваем. 2. Формируем из фарша котлеты, обваливаем в сухарях и обжариваем из на среднем огне до румяной корочки, примерно по 7-8 минут с каждой стороны. 3. Перекладываем котлеты на тарелку. В сковороду добавляем оставшуюся нарубленную луковицу и дарим, помешивая, до мягкости около 5 минут. Затем добавляем муку и жарим, помешивая, еще 1 минуту. 4. Добавляем томатную пасту и жарим до появления сладковатого запаха. Тонкой струйкой вливаем бульон, постоянно помешивая, чтобы не осталось комочков. Кладем в подливу котлеты, доводим до кипения, уменьшаем огонь до минимума и тушим под крышкой 10-15 минут. Приятного аппетита! Как приготовить котлеты с подливкой вкусно и быстро. Очень простой видео-рецепт. Котлеты с подливой получились очень сытными и вкусными.... #БлюдаИзМяса