Бабушкина еда - без труда

КАК ПРИГОТОВИТЬ ВКУСНЫЕ БАУРСАКИ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ? Недавно я была в гостях у своей подруги и впервые попробовала традиционное казахское блюдо — баурсаки. Мне так понравились эти маленькие «пончики», что я попросила ее дать мне рецепт. Оказалось, что это сытная и вкусная выпечка, которую совсем несложно сделать. На вкус эти «пончики» чем-то напоминают русские пышки, а по текстуре — свежевыпеченный хлеб. Готовят их во фритюре или на сковороде. Поэтому сегодня я хотела бы рассказать вам, как приготовить баурсаки, используя для этого самые простые ингредиенты. #выпечки#видео Ингредиенты теплое молоко 300 мл сахар 1 ч.л. дрожжи 1 ч.л. соль 1 ч.л. майонез 2 ст.л. мука 550 г. Приготовление Смешиваю в миске молоко, сахар и дрожжи. Нужно растворить их хорошенько. Подождать 15 минут муку. Делаю замес теста. На 1 час замес отправляю в теплое место под крышкой. Формирую баурсаки. Раскатываю тесто скалкой в пласт, по толщине 1 см примерно. Вырезаю стаканом форму. Выкладываю баурсаки на противень, оставляю на 10 минут под тканью. Отправляю жарить на сковородке с растительным маслом. Баурсаки должны плавать в нем и подниматься. Готово, только предварительно положите лепешки на бумажную салфетку или в дуршлаг, чтобы масло стекло. Приятного аппетита!