#пироги Ингредиенты Яблоко — 5 шт. Лимонный сок — 1 ст. л. Пшеничная мука — 120 г Ржаная мука — 2 ст. л. Яйцо — 2 шт. Ванильный сахар — 1 ч. л. Миндальные лепестки — 0,25 стак. Сахар — 120 г Сливочное масло — 220 г Разрыхлитель — 2 ч. л. Приготовление 1 Вымойте и очистите от кожуры и сердцевин яблоки, нарежьте их тонкими дольками. 2 Разложите ломтики по дну застеленной пергаментом для запекания формы. Выкладывайте яблоки плотно друг к другу, ладонью хорошенько прижмите их ко дну формы и сбрызните лимонным соком. 3 В сотейнике растопите и доведите до кипения 180 г сливочного масла с сахаром. Снимите сотейник с огня и дайте смеси остыть. 4 В глубокой емкости смешайте пшеничную, ржаную и льняную муку с разрыхлителем. 5 В сотейник с растопленным маслом добавьте поочередно яйца, не забывайте постоянно помешивать ингредиенты. Затем всыпьте ванильный сахар и снова тщательно перемешайте. 6 Соедините сухие ингредиенты с жидкими. Полученным тестом залейте яблоки. Сверху равномерно распределите лепестки миндаля и присыпьте десерт 2 ст. л. сахара. 7 Разбросайте по поверхности пирога оставшиеся кусочки сливочного масла и отправьте пирог в разогретую до 185 градусов духовку на 45–60 минут.