Студень из свиных ножек: самый вкусный деликатес.

Секретный рецепт!
Предлагаю вашему вниманию уникальный рецепт приготовления необычайно вкусной закуски – студень. Это очень вкусное, нежное и сытное блюдо.
Ингредиенты:
4 шт свиные ножки,
5 шт яйца,
2 шт моркови,
2 шт лука,
3-4 зубчика чеснока,
1 шт корень петрушки,
3 шт лаврового листа,
говядина 300 г.
свинина(можно на кости)
Соль по вкусу,

#холодец #заливное Приготовление: Ножки и мясо хорошо промыть в воде, затем кладем в кастрюлю, заливаем водой и доводим до кипения, затем сливаем воду и заливаем заново, добавляем корень петрушки, лавровый лист и лук. Варим на слабом огне около 2-3 часов. После часовой варки лавровый лист убираем. Когда мясо проварится коло 3-х часов добавляем очищенную морковь, солим по вкусу и варим еще час. Мясо вынимаем из кастрюли, когда остынет отделяем мясо от костей. В бульон добавляем мелко нарезанный чеснок и оставляем остывать. Далее бульон процеживаем. Мясо порезать, сложить в формочки и залить бульоном. Вареные яйца нарезать на кружки и добавить в бульон. Можно добавить цветы из моркови и зелень. Получается очень красивый студень.