Ингредиенты: -Куриное филе 500 г -Фунчоза 200 г -Стручковая фасоль 400 г -Лук 2 головки -Морковь 1 штука -Сладкий перец 1 штука -Рисовый уксус 50 мл -Соевый соус 50 мл -Соль по вкусу -Перец черный молотый по вкусу -Чеснок 1 зубчик Приготовление: 1. Филе нарезать длинными ломтиками. Обжарить на сильном огне, добавить специи. К курице добавить лук полукольцами, обжарить его. 2. Фунчозу (бобовая лапша, она же — стеклянная) приготовить указанным на упаковке способом — на 5–7 минут залить горячей водой, потом промыть прохладной. 3. Болгарский перец (паприка — ароматнее) нарезать соломкой. Морковь натереть на терке для корейской моркови или на обычной крупной. Стручковую фасоль отварить. Обжарить стручковую фасоль, морковь, перец до готовности, добавив специи и мелко нарезанный/раздавленный чеснок. 4. Смешать в крупной таре приготовленные курицу с луком, фунчозу и овощи. Заправить рисовым уксусом (Сен-сой, по-моему мнению, самый вкусный) и соевым соусом. 5. Дать настояться час. Блюдо употребляется как в теплом, так и в холодном виде. Приятного аппетита!