Ингредиенты: -Сливы - 3 кг -Сахар - 3 кг Приготовление: 1.Сливы вымыть, разрезать на половинки, отделить плодоножки и косточки. Половинки слив разрезать на четыре части.Порезанные сливы отправить в чашу комбайна. 2.Измельчить сливы не сильно мелко, оставив маленькие кусочки.Переложить измельчённые сливы в ёмкость для варки, всыпать сахар и сразу перемешать. Поставить на огонь. 3.Довести до кипения, уменьшить огонь на минимум. Варить, периодически помешивая и снимая сахарную пенку, до желаемой густоты. 4.Горячий сливовый джем разлить по заранее стерилизованным банкам.Закупорить банки крышками, дать остыть и поставить в тёмное прохладное место на хранение до зимы. Приятного аппетита!