Ингредиенты:  - Гречневая крупа 240 г - Лук репчатый 90 г - Чеснок 10 г - Тимьян 5 г - Оливковое масло 20 мл - Морковь 60 г - Лисички 200 г - Куриный бульон 700 мл - Авокадо 1 штука - Петрушка 15 г - Куриные сердца 200 г - Растительное масло 20 мл - Соевый соус 40 мл - Соль по вкусу - Перец черный молотый по вкусу Приготовление: 1. На оливковом масле обжарить мелко рубленный лук и чеснок с тимьяном. Когда все уже золотится и благоухает, самое время засыпать гречку и слегка ее обжарить перед варкой. Жарить ее минуты 2, постоянно помешивая. 2. Затем залить половиной куриного бульона, посолить и поперчить и продолжить варить на медленном огне, добавляя бульон по мере необходимости. 3. Пока все это кипит-бурлит, на отдельной сковороде обжарить морковь, лисички и кубики авокадо. 4. Потом за пару минут до готовности гречки просто добавить эту смесь в нее и довести до готовности в кастрюле. 5. На этой же сковороде быстро обжарить на масле сердечки на сильном огне. Да-да, варить их предварительно не нужно. Это убьет и вкус и текстуру сердечек. 6. Когда они хорошенько обжарятся со всех сторон, добавить соевый соус, накрыть крышкой, убрать огонь на минимум и готовить еще пару минут. Готовые сердечки подавать с гречкой. Едим дома. Приятного аппетита! #ВторыеБлюда