Ингредиенты: -Филе куриное - 1 шт. -Крупа гречневая - 100 г -Масло подсолнечное - 2 ст. л. -Лук репчатый - 0,5 шт. -Грибы шампиньоны - 120 г -Соль - по вкусу -Вода (для варки гречки) - 250 мл Приготовление: 1.Подготовьте необходимые продукты для приготовления куриного рулета с гречкой и грибами.Гречку промойте, пересыпьте в кастрюльку, залейте подсоленным кипятком и поставьте на плиту.Варите гречку под крышкой на медленном огне до готовности и полного выпаривания воды. Остудите отваренную гречку.Грибы и лук почистите. Лук нарежьте кубиками, шампиньоны - пластинками.Обжарьте грибы с луком на подсолнечном масле около 5 минут, помешивая. В процессе обжаривания посолите грибы.Соедините гречневую кашу и грибы с луком, перемешайте. Начинка для куриного рулета готова.   2.Куриное филе нарежьте тонкими и желательно широкими пластинками наискосок.Выложите кусочки куриного филе внахлёст и, накрыв пищевой плёнкой, отбейте. Должен получиться прямоугольный пласт мяса, на первый взгляд цельный.Выложите на куриное мясо начинку из гречки с грибами, отступив немного с краёв.   3.Заверните плотный рулет с начинкой внутри, помогая себе пергаментом, на котором лежало куриное мясо, или широким ножом.Готовьте куриный рулет в пароварке, на пару в мультиварке или в духовке. Я готовила рулет в мультиварке, установив режим "Варка на пару". Для этого в чашу мультиварки предварительно нужно налить воду, пару стаканов. Затем установить контейнер и отправить туда рулет. Время приготовления - 40 минут, по 20 минут с каждой стороны. Едим дома. Приятного аппетита! #РецептыИзКурицы