Ингредиенты: - Капуста белокочанная - 150 г - Морковь - 75 г - Чеснок - 1 зубчик - Яйца - 3 шт. - Молоко - 40 мл - Масло подсолнечное рафинированное - 0,5 ст. ложки - Майонез - 70 г - Горчица зернистая - 1 ч. ложка - Соль - по вкусу - Перец чёрный молотый - по вкусу   Приготовление: 1.Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления капустного салата с омлетом и морковью.Белокочанную капусту тонко нашинкуйте ножом или с помощью специальной тёрки-шинковки.Морковь почистите и натрите на крупной тёрке или на тёрке для корейской моркови. Добавьте морковь к капусте.Зубчик чеснока почистите, пропустите через пресс или измельчите ножом. Добавьте чеснок к капусте с морковью.Овощи посолите и поперчите.   2.Руками перемешайте капусту, морковь и чеснок, слегка приминая, чтобы капуста стала мягче. Отставьте миску с овощами на время в сторону и займитесь приготовлением омлета.В миску вбейте яйца, влейте молоко, всыпьте соль.Венчиком взболтайте яйца с молоком до получения однородной смеси.   3.В сковороде разогрейте подсолнечное масло и пожарьте из яичной смеси два омлета. Омлеты жарьте на небольшом огне с двух сторон.Готовые омлеты остудите, затем нарежьте полосочками или квадратиками.Добавьте нарезанный омлет к овощам.Заправьте ингредиенты салата майонезом и зернистой горчицей.Перемешайте. Дайте капустному салату с омлетом и морковью минут 15 отдохнуть в холодильнике.Переложите готовый капустный салат в сервировочный салатник и подайте к столу. Едим дома. Приятного аппетита! #салаты