Ингредиенты: - Рисовая бумага - 4 шт. (кружка) - Морковь - 0,5 шт. - Перец болгарский - 0,5 шт. - Капуста белокочанная молодая - 40 г - Редис - 2 шт. - Петрушка - 2 веточки - Укроп - 2 веточки - Лук зеленый - 1 шт. - Перец чили - 0,5 шт. или по вкусу   Для соуса: - Соус соевый - 3 ст. л. - Масло кунжутное - 2 ст. л. - Сок лимона (или лайма) - 2 ст. л. - Уксус рисовый - 1 ч. л. - Семена кунжута - 1 ч. л. - Сахар коричневый - 1 ч. л. Приготовление: 1.Приготовить соус из соевого соуса, сока лимона, рисового уксуса, коричневого сахара, кунжута и кунжутного масла. Пробуйте и добавляйте ингредиенты на свой вкус.   2.Овощи нарезать соломкой. Редис и морковь можно натереть на корейской терке. Зелень и чили нашинковать.Всё перемешать и посыпать щепоткой кунжута.   3.В широкую тарелку налить кипяченую воду. Опустить в неё рисовую бумагу на 10-15 секунд. Следите, чтобы она не превратилась в "медузу" (может слипнуться), пусть лучше останется слегка твердой, она потом дойдет. Имейте ввиду, что в теплой воде рисовые блинчики размокают быстрее.   4.Кладем рисовую бумагу на мокрую деревянную доску.Сверху кладём овощи.Сворачиваем рисовый блинчик в рулет.Разрезаем полученный рулет пополам. Едим дома. Приятного аппетита! #закуски