Ингредиенты: - Капуста белокочанная 1 шт. -Тыква100 гр. - Лук репчатый1 шт. - Морковь 1 шт. - Шампиньоны 4 шт. - Колбаса копченая70 гр. - Чеснок3 зубчика - Сметана 30% жирности300 гр. - Томатная паста 3 ст.л. - Сахар1 ч.л. - Куркума по вкусу - Приправа грибнаяпо вкусу - Приправа для овощейпо вкусу - Смесь перцевпо вкусу - Сольпо вкусу - Масло растительноедля жарки   Предлагаем Вам рецепт приготовления очень вкусного как самостоятельного блюда так и в качестве гарнира. Колбасу используйте по возможности только копченую, она придаст блюду аромат дымка.   Приготовление: 1. Капусту нашинковать и слегка обжарить на растительном масле. По времени это 10 - 12 минут.   2. Подготовить нужные ингредиенты по списку. Тыкву очистить и нарезать на средние кубики, грибы дольками, лук полукольцами, морковь натереть на мелкую терку, колбасу нарезать не большим кубиком, чеснок подавить ножом.   3. Обжарить на растительном масле овощи и колбасу до золотистости.   4. В глубокий квадратный противень выложить обжаренную капусту, все овощи с грибами и колбасой. Перемешать.   5. Приготовить соус. Сметану соединить с томатной пастой. Перемешать. Добавить сахар по вкусу. Я использовала много приправ, потому что люблю такое, Вам советую регулировать по своему вкусу. Все хорошо перемешать.   6. Заправить капусту соусом.   7. Плотно накрыть фольгой и отправить в разогретую духовку на 30 минут. Едим дома. Приятного аппетита! #ВторыеБлюда