Маленькое чудо природы — перепелиное яйцо — содержит в себе огромную пользу для организма человека. Их можно использовать в составе любых блюд, Как правильно есть перепелиные яйца? 1. Благодаря маленькому размеру перепелиные яйца варятся гораздо быстрее куриных, а значит, сохраняют больше полезных веществ после термообработки. Чтобы получилось яйцо всмятку, достаточно 1–2 минут варки, вкрутую — 5 минут. 2. Перепелиные яйца лучше употреблять сырыми, особенно в качестве лечебного продукта. Есть или пить их лучше натощак, так как на голодный желудок усваивается максимальное количество полезных веществ. Если неприятно есть их в чистом виде, можно сделать коктейль с соком, перемешать их с сахаром или добавлять к утренней каше или в картофельное пюре. 3. Взрослым в возрасте до 50 лет рекомендуется съедать 5–6 яиц в день, старше 50 лет — не более 5 штук. 4. Скорлупа перепелиных яиц — продукт не менее ценный, чем то, что находится под ней. Её можно промыть, удалить внутреннюю плёнку, высушить и растолочь в порошок. Получится прекрасная витаминная добавка. Скорлупу 1 яйца надо растворить к капсуле рыбьего жира. Нормы употребления: - детский возраст от 1 до 7 лет — скорлупа 1 яйца в день; - от 8 до 18 — скорлупа 2-х яиц; - взрослые — 3 скорлупки в день. Будьте здоровы и красивы! #опросы