Ингредиенты: - 4 картофелины; - 60 г сливочного масла; - 1 зубчик чеснока; - соль — по вкусу; - молотый чёрный перец — по вкусу; - 4 ломтика бекона; - 100 г тёртого чеддера; - 100 мл сметаны; - несколько пёрышек зелёного лука.   Спасибо за рецепт группе "Еда дома. Пошаговые рецепты с фото" https://ok.ru/eda.doma   Приготовление: Хорошо промойте картошку и сделайте на ней много глубоких вертикальных надрезов. Выложите клубни на противень и начините некоторые из надрезов кусочками масла и тонкими пластинками чеснока. Посолите и поперчите по вкусу. Поставьте в разогретую до 200 °C духовку примерно на час. Тем временем поджарьте бекон до появления хрустящей корочки и порежьте его. Достаньте картошку, начините её сыром и беконом и отправьте в духовку ещё на 5 минут, пока сыр не расплавится. Перед подачей украсьте картофель сметаной и рубленым луком.   2. Классическая запечённая картошка.

Ингредиенты: - 4 крупные картофелины; - 2 столовые ложки оливкового масла; - соль — по вкусу; - молотый чёрный перец — по вкусу; - 30 г сливочного масла.   Спасибо за рецепт группе "Еда дома. Пошаговые рецепты с фото"https://ok.ru/eda.doma   Приготовление: Промойте картофель и несколько раз проколите вилкой со всех сторон. Смажьте оливковым маслом, посолите, приправьте специями. Положите картошку на решётку духовки, предварительно разогретой до 180 °C, и запекайте 60–75 минут. Готовность проверьте с помощью вилки: картошка должна стать мягкой. На каждой картофелине сделайте продольный надрез, посыпьте солью, перцем и положите кусочек сливочного масла.   3. Запечённая картошка с розмарином и чесноком.

Ингредиенты: - 900 г картофеля; - 2 столовые ложки оливкового масла; - 4 зубчика чеснока; - соль — по вкусу; - молотый чёрный перец — по вкусу; - ½ пучка свежего розмарина.   Спасибо за рецепт группе "Еда дома. Пошаговые рецепты с фото"https://ok.ru/eda.doma   Приготовление: Хорошо промойте картофель и разрежьте пополам или на четвертинки, если клубни слишком большие.  Выложите картошку на противень, полейте её маслом, посыпьте измельчённым чесноком, солью, перцем и рубленым розмарином.  Оставьте несколько веточек розмарина для сервировки. Перемешайте картошку и поставьте в разогретую до 220 °C духовку примерно на час. Периодически переворачивайте картофель.  Если корочка покажется вам недостаточно хрустящей, увеличьте время приготовления на 15 минут.  Перед подачей украсьте овощи свежим розмарином.   4. Запечённая картошка с лимоном.

Ингредиенты: - 700 г картофеля; - 1 лимон; - 2 зубчика чеснока; - несколько веточек тимьяна; - 4 столовые ложки оливкового масла; - ¾ чайной ложки морской соли; - ¼ чайной ложки молотого чёрного перца.   Спасибо за рецепт группе "Еда дома. Пошаговые рецепты с фото"https://ok.ru/eda.doma   Приготовление: Промойте картофель с помощью жёсткой щётки и протрите бумажным полотенцем.  Разрежьте картошку пополам или на четвертинки, если клубни слишком большие, и выложите в миску. Лимон разрежьте вдоль на четыре части.  Выдавите из них сок в миску с картофелем и туда же положите четвертинки лимона. Добавьте измельчённый чеснок, рубленый тимьян, масло, соль и перец и хорошо перемешайте. Выложите картошку на противень и поставьте в разогретую до 230 °C духовку примерно на 30 минут. Периодически переворачивайте ломтики, пока они не подрумянятся.   5. Запечённый картофель со сметаной и сыром.

Ингредиенты: - 4 картофелины; - 1 ¹⁄₂ столовые ложки оливкового масла; - 180 мл сметаны; - 60 г размягчённого сливочного масла; - 2 столовые ложки молока; - несколько пёрышек зелёного лука; - ¾ чайной ложки соли; - ½ чайной ложки молотого чёрного перца; - 50 г тёртого твёрдого сыра.   Спасибо за рецепт группе "Еда дома. Пошаговые рецепты с фото"https://ok.ru/eda.doma   Приготовление: Промойте картофель, смажьте оливковым маслом, выложите на противень и запекайте в разогретой до 220 °C духовке 45 минут. Проверьте готовность картошки с помощью вилки или ножа. Остудите картофель, срежьте верхушку и удалите ложкой сердцевину. Смешайте мякоть картофеля со сметаной, сливочным маслом, молоком, измельчённым луком, солью, перцем и сыром. Начините получившейся смесью картофель и поставьте в духовку ещё на 20 минут.   6. Картошка, фаршированная говядиной и овощами.

Ингредиенты: - 4 крупные картофелины; - 120 мл молока; - 30 г сливочного масла; - соль — по вкусу; 1 столовая ложка оливкового масла; - ½ луковицы; - 1 зубчик чеснока; -250 г говяжьего фарша; - 2 столовые ложки муки; - 300 г любых замороженных или свежих овощей; -200 мл говяжьего бульона; -100 мл воды; - ½ чайной ложки сушёного тимьяна; - ½ чайной ложки сушёного орегано; - молотый чёрный перец — по вкусу.   Спасибо за рецепт группе "Еда дома. Пошаговые рецепты с фото"https://ok.ru/eda.doma   Приготовление: Хорошо промойте картофель и несколько раз проколите вилкой со всех сторон. Поставьте в микроволновку на 5 минут, затем переверните и поставьте ещё на 5 минут. Готовность проверьте с помощью ножа или зубочистки: картошка должна быть мягкой внутри. Срежьте верхушку картофеля, ложкой выньте почти всю мякоть и выложите её в миску. Добавьте к мякоти молоко, сливочное масло и соль и сделайте пюре. Подогрейте оливковое масло на среднем огне. Поджарьте на нём измельчённый лук и чеснок. Затем выложите в сковороду фарш и готовьте несколько минут. Всыпьте муку и перемешайте. Добавьте овощи, бульон, воду, тимьян, орегано, перец и соль. Доведите до кипения и готовьте, периодически помешивая, около 2 минут, пока начинка не загустеет. Выложите картофельные шкурки на противень и начините их мясной смесью. Остывшее пюре выложите в кондитерский мешок с насадкой в виде звёздочки и покройте им начинку. Запекайте в разогретой до 180 °C духовке 15–20 минут, пока пюре не подрумянится по краям.   Спасибо за рецепт группе "Еда дома. Пошаговые рецепты с фото"https://ok.ru/eda.doma #ВторыеБлюда #МясныеБлюда