Ингредиенты:  - Куриное крыло - 1 кг - Соевый соус - 2 ст.л. - Ткемалевый соус - 1 ст.л. - Мед - 2 ст.л. - Пряности для курицы - 0,5 ч.л.   Приготовление: У крыльев отрежем крайнюю и среднюю части, по желанию возьмем только плечевые части. Смешаем соевый соус, мед и ткемалевый соус, добавим пряности для курицы. Хорошо натрем этой смесью куски птицы и поставим мариноваться минимум на полчаса. Затем в противень постелем фольгу и выложим куски птицы "солдатиком". Завернем фольгу, оставив окошко для выхода пара, чтобы лишняя влага из маринада испарилась. Поставим запекаться на полчаса при 200-180 градусах. Достанем противень, раскроем фольгу и поджарим, включив конвекцию или гриль, до румяности.   2. Куриные крылышки в соево-чесночном маринаде.

Ингредиенты: - Куриные крылья - 800 г - Соевый соус - 90 мл - Чеснок - 25-30 г - Карри - 7 г   Приготовление: 1. Крылья промыть, обсушить и разрезать на 2 или 3 части по суставам. Третий сустав, самый мелкий, можно не использовать. 2. Чеснок натереть на мелкой терке. 3. В соевый соус добавляем чеснок и карри, перемешиваем. 4. Крылья выкладываем в миску, заливаем маринадом, перемешиваем и оставляем мариноваться на 60 минут. За это время пару раз нужно перемешать крылья. 5. Выкладываем замаринованные куриные крылья в форму и запекаем в разогретом до 200 градусов духовом шкафу 40-50 минут.   3. Хрустящие куриные крылышки.

Ингредиенты: - куриные крылышки – 1 кг - сыр твердый – 200 г желток яичный – 3 шт. - масло сливочное – 3 ст. ложки - специи, соль - панировочные сухари   Приготовление: - Куриные крылышки хорошенько промыть, обсушить бумажным полотенцем, натереть специями и солью и оставить промариноваться на 30-40 минут. Можно замариновать в соевом соусе и обойтись без соли. - Для панировки соединяем в отдельной емкости желтки и сливочное масло. Добавляем сыр, предварительно натертый на мелкой терке. - Получившуюся смесь разогреваем в микроволновке в течение 15 секунд, чтобы расплавился сыр и растопилось масло. Затем перемешиваем все до однородного состояния. - Крылышки обмакиваем сперва в получившуюся смесь, затем быстренько обваливаем в сухарях. - Запекаем в духовке примерно 30-40 минут (у меня режим гриль плюс конвекция, но думаю, подойдет любой). Температура 200-220 градусов.   Единственный минус этого блюда — после ночи в холодильнике «хрустящий» эффект, увы, пропадает. Но у нас, как правило, эта вкуснятина даже остыть не успевает, не то что добраться до холодильника.   Еда дома. Приятного аппетита! #ВторыеБлюда #БлюдаИзКурицы