Ингредиенты: -Черника - 1,5 стакана -Масло сливочное (размягченное) - 40 г -Яйца - 2 шт. -Сахар - 0,75 стакана -Мука - 1,5 стакана -Разрыхлитель - 2 ч. л. -Молоко - 1/3 стакана -Цедра одного лимона -Масло сливочное для смазывания формы -Для сиропа: Маракуйя - 4 шт. Сахарная пудра - 1 стакан Сахарная пудра для декора Приготовление: 1. Включить духовку для предварительного разогрева до 180 градусов. Смазать маслом жаропрочную квадратную форму размером 23х23 см. 2. В миске взбить размягченное сливочное масло с яйцами и сахаром до пышного состояния. 3. В другую миску просеять муку и разрыхлитель. Ввести эту мучную смесь в масляную смесь. Добавить молоко, лимонную цедру и 1,25 стакана ягод. Выложить тесто в подготовленную форму. 4. Поместить форму в разогретую духовку и выпекать черничный пирог 25-30 минут. Затем достать форму из духовки, дать остыть при комнатной температуре. 5. Тем временем приготовить сироп. Маракуйю разрезать пополам, ложкой выскрести мякоть, протереть через сито, косточки удалить. Сок маракуйи перелить в сотейник, добавить сахарный сироп, поставить сотейник на слабый огонь, готовить сироп, помешивая, до растворения сахарной пудры. 6. Остывший черничный пирог проколоть вилкой по всей поверхности, а затем залить сиропом, дать полностью остыть. 7. Порезать пирог на 9 одинаковых квадратиков. Подавать черничный пирог с ягодами, посыпав сахарной пудрой. Приятного аппетита!