Ингредиенты: -Филе семги - 260 г -Филе минтая - 100-120 г -Филе тилапии - 100 г -Огурцы маринованные - 100 г -Оливки без косточек - 10 шт. -Маслины без косточек - 10 шт. -Морковь - 1 шт. -Лук репчатый - 1 шт. -Перец болгарский - 1 шт. -Томатная паста - 1-2 ст. ложки -Лавровый лист - 1-2 шт. -Тимьян сушеный - ½ ч. ложки -Розмарин сушеный - ½ ч. ложки -Перец черный молотый - по вкусу -Соль - по вкусу -Для подачи (по желанию): Петрушка свежая - по вкусу Лимон - по вкусу Приготовление: 1.Семгу промываем и очищаем от чешуи. Кладем в кастрюлю рыбу, розмарин, тимьян и лавровый лист. Заливаем 1,5 л воды и доводим до кипения.Добавляем соль и черный молотый перец. Варим рыбный бульон на маленьком огне под крышкой 25 минут. 2.Лук очищаем и нарезаем маленькими кубиками.Морковь очищаем и натираем на крупной терке. 3.На сухой сковороде обжариваем лук с морковью 5 минут. Маринованные огурцы нарезаем маленькими кубиками. 4.Добавляем в сковороду огурцы и томатную пасту и тушим 1 минуту.Сладкий перец очищаем от семян и нарезаем произвольными кусочками. 5.Вынимаем рыбу из бульона. Бульон процеживаем.Возвращаем бульон в кастрюлю и кладем в него зажарку и сладкий перец. Варим 5 минут. 6.Филе тилапии и минтая нарезаем небольшими кусочками.Кладем в суп нарезанную рыбу и варим 10 минут. 7.Отваренную семгу разбираем на небольшие кусочки.Кладем семгу в кастрюлю и варим еще 5 минут.Добавляем оливки и маслины, варим 1 минуту и выключаем нагрев. Приятного аппетита!