Ингредиенты: -Лаваш тонкий (55х40 см) - 1 лист -Творог - 600 г -Бананы - 3 шт. -Сахар - 80-100 г -Яйца - 3 шт. -Для смазывания рулета: Сметана - 3 ст. ложки Яйцо - 1 шт. Сахар - 1 ст. ложка -Для украшения: Сахарная пудра - 1 ст. ложка Приготовление: 1.Подготовить все необходимые ингредиенты.Включить духовку, пусть разогревается до 180 градусов.Для начинки к творогу вбить яйца и всыпать сахар. 2.Перемешать. Масса получается жидкой, так как я добавила три яйца из-за того, что использую плотный лаваш. Если вы используете тонкий лаваш, количество яиц необходимо уменьшить до двух. Если яйца крупные, то и вовсе достаточно будет одного. 3.Бананы очистить и нарезать мелкими кубиками.Добавить бананы к творожной массе.Распределить начинку по поверхности всего листа лаваша.Подвернуть верхний и нижний края лаваша с начинкой. Затем можно начинать сворачивать рулет с любой из боковых частей. 4.Свернуть лаваш с начинкой в рулет. 5.Для смазывания рулета яйцо соединить с сахаром и сметаной.Перемешать до получения однородной массы. 6.Выложить рулет в форму для запекания или на противень (у меня дно разъёмной формы). Смазать рулет приготовленной яично-сметанной смесью или, если используете глубокую форму для запекания, просто вылить её сверху на рулет и равномерно распределить. Если вы используете противень, то выливать яично-сметанную смесь на рулет не рекомендую, так как она стечёт с поверхности рулета на противень и будет гореть в духовке. 7.Отправить рулет в духовку на 35 минут.Готовый рулет остудить.Посыпать остывший рулет из лаваша с творогом и бананами сахарной пудрой. Приятного аппетита!