Классические французские тосты — это блюдо из хлеба, пропитанное смесью из яиц и молока, а затем обжаренное до румяной корочки на сковороде или запеченное в духовке. К смеси добавляют сахар, корицу, мускатный орех и ваниль по вкусу. Приготовленные ломтики можно подавать с джемом, медом, фруктами или кленовым сиропом. Черствый хлеб может сделать яичницу сытнее. Достаточно его немного обжарить на сковороде, а затем залить яйцами. Сделать сухарики Согласитесь, глупо тратить деньги на сухарики, если у вас часто остаётся черствый хлеб, который вы обычно выбрасываете. К тому же сухарики можно делать как из черного, так и из белого хлеба. Черный отлично сочетается с чесноком и солью, с белым можно поступить также или приготовить из него сладкие гренки. Приготовить панировку Засушенные хлебных крошки - классика панировки. Сделать ее проще простого, достаточно «досушить» черствый батон в духовке и измельчить в блендере. У приготовленной дома панировки есть огромные плюсы, если сравнивать с магазинным продуктом: дома проще проконтролировать свежесть посыпки и размер помола. Такая панировка дает поджаристую хрустящую корочку и нежную текстуру готовому блюду. Ее также можно добавлять в фарш. Обогатить вкусом панировочные сухари можно, смешав их с травами, специями и тертым твердым сыром, таким как пармезан. Также можно использовать черствый хлеб в качестве основы для горячих бутербродов.