Ингредиенты: -Картофель 1 кг -Сливочное масло 500 г -Соль по вкусу -Перец черный молотый по вкусу -Молоко 150 мл Приготовление: 1. Картофель отварить. Далее остудить и снять кожу. Протереть. Протертый картофель выложить в сотейник на очень маленький огонь. 2. Добавить ледяное, предварительно замороженное при температуре минус 25 градусов сливочное масло, нарезанное кубиками и вмешать его в картофель, не снимая с огня. 3. Когда все масло растворится в картофеле, снять сотейник с огня, влить молоко. Затем посолить и поперчить по вкусу. Приятного аппетита!