Ингредиенты: -Говяжья печень 200 г -Корень петрушки 1 штука -Морковь 1 штука -Лук репчатый 2 головки -Пшеничная мука 6 столовых ложек -Сливочное масло 80 г -Молоко 1,5 стакана -Яйцо куриное 1 штука -Овощной бульон 1,5 л Приготовление: 1. Печень, нарезанную кусочками, слегка обжаривают вместе с морковью и луком, тушат до готовности с небольшим количеством бульона, затем протирают, соединяют с белым соусом, солят, разводят бульоном или водой и доваривают. 2. Готовый суп заправляют взбитыми яйцами. Приятного аппетита!