Сегодня готовим знаменитые Русские Щи - Щи Богатые.

Почему богатые? Потому что для приготовления используется несколько видов мяса.
Как известно, Щи традиционно готовились методом томления - в печи на вольном духу, то есть в остывающей печи. Тандыр Гранд своей теплоемкостью может повторить подобный стиль приготовления.
Приготовим Щи Богатые в тандыре Гранд, как в Русской печи вместе с Олегом Ольховым