Сметана — один из самых питательных и полезных молочных продуктов. Ее любят за нежный вкус, полезные свойства и универсальность применения: от кулинарии до косметологии. Она стимулирует пищеварение, повышает аппетит, достаточно быстро усваивается организмом и оказывает благоприятное влияние на состояние кожи и волос. При этом она способствует накоплению сил и энергии как у взрослых, так и детей.
Ежедневное употребление двух-трех ложек сметаны поможет восполнить нехватку в организме целого комплекса полезных веществ, витаминов, макро- и микроэлементов. Среди них витамины А, Е, С, РР и группы В, кальций, фосфор, калий, йод, а также животные белки, углеводы, сахара, кислоты. В состав правильно приготовленной сметаны входит холин, который стимулирует работу мозга и улучшает память. Кроме того, он благоприятно влияет на развитие мозга ребенка, находящегося в утробе матери, поэтому беременным рекомендуют включать в свой рацион этот молочный продукт. Также сметана показана при лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта, т.к. благоприятно влияет на секрецию желудка.
Для того, чтобы при термической обработке сметана не теряла свои свойства, ее стоит добавлять в уже готовые блюда. Сметану часто используют в качестве заправки к салатам, поскольку она способствует усвоению веществ, содержащихся в других продуктах. Так, например, ее тандем с сырой морковью повышает сопротивляемость организма к инфекциям и улучшает зрение. А вот сметана с добавлением меда или сахара положительно воздействует на нервную систему — снимает стресс и усталость.
Давно замечено, что сметана — это еще и прекрасное косметическое средство. Благодаря своим питательным и увлажняющим свойствам, она входит в состав масок для лица, тела и волос. Их регулярное применение делает кожу более мягкой, гладкой, освежает и отбеливает. Если приготовить маску с добавлением ягод, то она максимально увлажняет кожу и питает ее. Не менее полезны маски для волос на основе сметаны. Они способны наполнить их влагой и придать блеск. Кроме того, сметана — это достойная альтернатива различным мазям и спреям при ожогах.
#экомилк #сливочноемасло #готовимвкусно
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев