Чем отличается зеленая гречка от обычной и как ее приготовить?

🥗
Гречу называют "царицей" всех круп, но именно привычная нам коричневая гречка не очень тянет на королевский титул. А вот зеленая 💪 Термически не обработанная, она столько всего сохранила для нас. Но как ее приготовить?
👉 Способ №1. Безопасное отваривание - чтобы довести продукт до полной готовности, достаточно залить его водой, довести до кипения, тут же снять с плиты и накрыть крышкой. Спустя 10–15 минут ароматная и невероятно вкусная гречневая каша будет готова.
👉 Способ №2. Измельчение - зелёная гречка абсолютно пригодна к употреблению и в сыром виде. Её можно просто погрызть, как семечки или орешки, а можно предварительно измельчить в кофемолке, чтобы впоследствии жевать приятный на вкус порошок или добавлять его в смузи. Такой рецепт является отличным средством для прочищения ЖКТ и позволяет быстро приготовить питательный и полезный завтрак или перекус.
👉 Способ №3. Проращивание - возможность прорастить семечки является ещё одним важным пунктом того, чем отличается зелёная гречка от коричневой. Такой способ позволяет раскрыть всю природную силу натуральной гречихи, сделать её максимально полезной для организма и улучшить витаминизированный состав.