🥛 Как приготовить миндальное молоко в домашних условиях?

⠀
Коровье молоко — хороший источник кальция и белка, но оно содержит лактозу, которую организм многих людей не принимает (бурление в животе после молока явный признак проблем с его усвоением). Молоко животного происхождения можно заменить в рационе на молоко растительное — кокосовое, овсяное или ореховое.
⠀
Миндаль считается прекрасной альтернативой источникам белка животного происхождения. В нем содержатся полезные жирные кислоты, витамины В, Е и другие полезные вещества. Кроме того, у него очень приятный вкус и тонкий аромат. Делимся с вами рецептом его приготовления в домашних условиях. ⠀
Вам понадобятся:
⠀
миндаль — 200 гр.⠀
чистая питьевая вода — 1 л.⠀
мед — 1 ст. л.⠀
корица молотая — по вкусу
⠀
📎Сушеный миндаль тщательно промыть и замочить на 6-8 часов в 400 мл. чистой питьевой воды комнатной температуры.
⠀
📎После замачивания воду слить и залить орешки тремя стаканами свежей питьевой воды.
⠀
📎Переложить в блендер и перемолоть до однородной массы.
⠀
📎Полученную смесь процедить через марлю или мелкое сито.
⠀
📎Жмых хорошенько отжать. Первая порция молока готова.
⠀
📎Затем к жмыху снова добавить небольшое количество воды и перемолоть, процедить, отжать и добавить к первой порции молока.
⠀
📎Чтобы сделать вкус молока более ярким, можно добавить к нему столовую ложку меда и щепотку корицы.
⠀
Миндальное молоко отлично подойдет для приготовления молочных коктейлей, сухих завтраков и добавления в кофе.
⠀
#Аквафор #аквафорфильтр #рецепт #молоко #миндальноемолоко #кемерово #кузбасс #экологиядома #фильтрдляводы #рецептмолока #напитки