#полезное

Вредные продукты🌿
Знакомые и любимые нами продукты не всегда оказываются полезными и безопасными для здоровья. Особенно тревожит тот факт, что родители, не догадываясь о возможных последствиях, вводят их в ежедневный рацион своих детей. Давайте разберем самые вредные продукты и подберем вкусную и полезную альтернативу.
Колбаса и сосиски.
Многие любят колбасные изделия и зачастую верят информации на упаковке, что они произведены из качественного мяса без использования сои, консервантов и красителей. На самом деле любые продукты этой категории готовятся из свиных хрящей, кожи, сала и прочих мясных остатков. Производители увеличивают количество фарша, используя каррагена, помимо него добавляют кошениль, пирофосфаты, нитриты натрия и калия. Ученые утвердились в мнении, что ежедневное употребление колбасы, сосисок, сарделек и прочего жареного или копченого мяса приводят не только к излишнему весу, но и провоцирует возникновение сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний.
Чем заменить? Бутерброды из цельнозернового хлеба с курицей, индейкой, слабосоленой рыбой. Домашние сосиски и котлеты.
Шоколадные батончики и конфеты.
Агрессивная реклама делает свое дело и в магазине рука сама тянется к красивой упаковке шоколадного батончика. Но стоит задуматься, стоит ли минутное удовольствие тех проблем, которое может доставить их бездумное и регулярное поедание. В них содержится суточная норма сахара, но главная опасность заключается в том, что сахар содержится во многих продуктах, которые вы едите в течении всего дня. Кроме того, это гремучая смесь из консервантов, стабилизаторов и усилителей вкуса. Вы рискуете получить ожирение, сахарный диабет, болезни пищеварительного тракта и проблемы с зубами.
Чем заменить? Горький шоколад с содержанием какао не менее 75%, сухофрукты, мед.
Картофель фри и чипсы.
О вреде картофеля фри, предлагаемого в ресторанах быстрого питания, уже многое известно. При жарке крахмалосодержащих продуктов образуется вещество — акриламид. Акриламид становится причиной образования раковых опухолей и разрушает центральную нервную систему. Кроме того, британские ученые выяснили, что любимые многими чипсы отрицательно влияют на детский интеллект. Вы все еще хотите купить своему чаду картофель фри или чипсы?
Чем заменить? Запеканки и домашние чипсы из полезных низкокалорийных овощей: брокколи, цуккини, баклажаны и т.д.
Соусы.
Майонез и кетчуп — привычный набор соусов в каждой среднестатистической семье. Но за красивой упаковкой кроется смесь из уже знакомых нам консервантов, трансжиров и эмульгаторов. Дополнительный вред может принести пластиковая упаковка, которую используют производители, чтобы снизить стоимость своей продукции. В некоторых случаях она может вступать в химические реакции с компонентами соуса и все это рискует оказаться в нашем организме.
Чем заменить? Свежая зелень, домашние соусы.
Сладкие газированные напитки.
Газированные напитки, как правило, содержат аспартам, синтетический сахарозаменитель. Фелатанин, который содержится в аспартаме, изменяет порог чувствительности. При употреблении в больших дозах способствует развитию маниакальной депрессии, приступов паники и злости. Кроме того, бензоат натрия, используемый как консервант, нарушает обмен веществ и как следствие, приводит к ожирению.
Чем заменить? Вода, домашние компоты, морсы, кисели.