Все знают, как трудно чистить окуней, особенно крупных, чешуя сидит крепко.

Можно просто снять шкуру, но вкус уже не тот.
Как-то на рыбалке в Хантах один из бывалых рыбаков подарил мне рыбочистку и сказал, что чистить окуней одно удовольствие.
Сейчас нет проблем, чистить рыбу одно удовольствие и чешуя не разлетается во все строны, на килограммового окуня уходит около 5 мин.