Хе из говядины по-корейски

Ингредиенты:
говядина — 500 Грамм
морковь — 500 Грамм
уксусная эссенция 70% — 3 Ст. ложки
сахар — 1 Ст. ложки
соль — 1 Ст. ложка
лук — 1 Штука (средняя)
масло растительное — 100 Грамм
приправа корейская — 2-3 Ст. ложек
чеснок - 3 зубчика
перец чили - 1 штука
Приготовление :
говядину нарежем очень тонкими полосками;
выкладываем на сухую сковороду, подсаливаем;
влагу выпариваем при постоянном помешивании;
перекладываем мясо на тарелку;
натираем морковь на крупной терке;
мелко нарезаем зелень и лук, подсаливаем;
выкладываем в тарелку с говядиной;
добавим соевый соус, солим и перчим, добавляем уксус;
все перемешаем;
немного растительного масла наливаем в сковороду, раскаливаем;
раскаленным маслом польем мясо с овощами;
хорошо перемешаем;
Хе из мяса по-корейски готово! Выкладываем кушанье в красивую тарелку. Украшаем листиками петрушки или зеленым луком. Угощаем гостей. Приятного аппетита!