Домашнее приготовление самсы

Среднеазиатская самса (фармуда) Домашнее приготовление самсы  Вопреки расхожим убеждениям, что для приготовления самсы необходимы какие-то особые условия, это замечательное блюдо можно приготовить и в домашних условиях. Главное, чтобы была достаточно производительная духовка и чтобы соблюдались некоторые несложные рецептурные правила. Более подробно об этом можно прочесть на моем сайте, на страничке "Среднеазиатская самса":

Как красиво лепить Самсу - 5 способов

САМСА РОЗОЧКИ

РЕЦЕПТ Тесто: мука 500 гр. вода 250 мл. соль 1 ч. лож. сливочное масло 200 гр. *** *** *** *** *** Начинка: тыква 500 гр. лук 3 шт. растит. масло для жарки лука 100 мл. кумин (зира) 1 ч. лож. соль, чёрный молотый перец по вкусу А также нам понадобятся нитки, семена гвоздики и для смазывания самсы 1 желток + 1 ч. лож. молока. ************************************************************* ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!!!

САМСА “Мешок” Супер Рецепт