Только однажды я ела настоящий узбекский плов, приготовленный узбеками. Правда ела я его в Таджикистане, так уж получилось. И было это в эпоху СССР. Я гостила в Душанбе и случайно познакомилась там с руководством ансамбля Бахор. В Таджикистане проходила неделя узбекской культуры и ансамбль приехал на гастроли в Душанбе. Они остановились в той же гостинице, что и я. Я это запомнила на всю жизнь. И плов, и культуру общения. Вкуснее того плова я не ела больше никогда.
Комментарии 130