ПРИМЕРНЫЙ  НАБОР НЕОБХОДИМОЙ  ПОСУДЫ.

КАЗАН   для жарения  и  тушения мяса,  овощей ( гуэ)    =2 шт

КАСТРЮЛИ   эмалированные,  алюминиевые разных  размеров  для варки  продуктов  ( нангуэзы )    = 3-4  шт.

СКОВОРОДЫ  - чугунные,  алюминиевые  разных размеров  для  приготовления различных  пирогов,  хлеба, блинчиков ( но )     = 2-3  шт.

ДУРШЛАГ-  большой  для изъятия  лапши,  маленький для  приготовления  кондитерских изделий  ( золу )   = 2  шт.

Ступка  - для  приготовления  молотого красного  перца  и различных  специй  (жёнвэзы)  =  1  шт.

НОЖ -ТЕСАК  для  нарезки продуктов  (чедо)         = 1  шт.

НОЖ  ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ  - для  подготовки  продуктов ( дозы )  =  2  шт.

РАЗДЕЛОЧНЫЕ  ДОСКИ - для разделки  продуктов  (добанзы) = 2шт

СКАЛКИ -для   разделки  теста (ганжон)  =  2 шт.

ШУМОВКА  - тефазы  =  1 шт

СИТО  - луэр               =1шт.

ТАЗ   -     для  замеса теста   =1шт.

ЧАШКИ  -  для  продуктов  (пынпынзы) =  2-8 шт.  

БАНКИ-  для хранения  различных  продуктов (гуангуар)  =  3-4 штуки

БИДОН  - для  хранения  растительного масла  (чин  ю гуанзы )  = 1  шт.

ДЕРЕВЯННЫЙ  ЯЩИК -  для  хранения муки  (мянщёнзы)  = 1  шт.

ПИАЛЫ  ДЛЯ ЧАЯ  -  циванзы          = 10  шт.

ПИАЛЫ  ДЛЯ РИСА  И  ЖИДКИХ БЛЮД  -  годирван        = 10 шт.

ПИАЛЫ  БОЛЬШИЕ   для  жидких  блюд  и  щи =  10шт.

БЛЮДЦА    для сладостей  - ( дедер )  =  10  шт.

ТАРЕЛКИ  для блюд  из  теста (дезы)     = 10  шт.

БЛЮДА  лиган     =  2-4  шт.

КАСКАН  для варки  продуктов  на пару  (лунлунзы)    = 1  шт.