ХАЧАПУРИ С СЫРОМ

Сегодня приготовим домашние хачапури с сыром. Рецепт очень простой и очень вкусный!
Для теста нам понадобится:
* кефир — 300 мл.
* сметана — 2 ст.л.
* сливочное масло — 50 гр.
* мука -300 гр.
* сода — 0,5 ч.л
* соль — 0,5 ч.л.
* сахар — 1 ст. л.
Для начинки нам понадобится:
* сыр сулугуни — 100 гр.
* сыр пармезан — 200 гр.
* сливочное масло — 1 ст. л.
* сметана — 2 ст.л.
Выливаем кефир в глубокую миску.
Выкладываем соль, сахар, соду, масло, перемешиваем.
Добавляем муку и тщательно вымешиваем эластичное тесто.
Оставляем наше тесто минут на 10.
А пока сделаем начинку. В отдельной миске трем сыр, добавляем сметану и масло. Перемешиваем.
Выкладываем тесто небольшими комочками, расплющиваем руками, чтобы получилась лепешка. В серединку кладём сырную начинку.
Закрываем лепешку. Затем придавливаем, распределяя тем самым сыр.
Кладем лепешку на сухую горячую сковородку, обжариваем с двух сторон до образования румяного цвета.
Быстро, а главное очень вкусно можно приготовить домашние хачапури с сыром!
Приятного аппетита!
#рецепт #выпечка