Главное достоинство бананового коктейля в том, что он состоит из минимального количества ингредиентов, готовится не более 5 минут. Все, что потребуется, так это стакан качественного, свежего молока, один зрелый банан, любое мороженое в количестве 100 грамм. Можно взять самое свое любимое, подойдет пломбир, сливочное, шоколадное, ванильное. Приготовление: Банан нарезают кружочками, кладут в блендер, туда же добавляют мороженое и все основательно взбивают. Затем доливают молоко, еще раз хорошенько все перемешивают. Вот и все, микс полностью готов к употреблению. Его переливают в высокий стакан и сразу же выпивают. Бананы. Следует обратить внимание на качество выбранных продуктов для коктейля. Так бананы должны быть желтыми и спелыми. Можно использовать даже перезрелые. Зеленые недоспевшие бананы не дают аромата, молочный микс будет иметь излишнюю терпкость во вкусе. Мороженое. Лучшим мороженым для коктейля считается сливочное, без наполнителей, красителей, ароматизаторов. Но некоторым людям нравится сочетание с ванильным, шоколадным мороженым. Поэтому здесь все зависит от собственных предпочтений. Молоко. Молоко должно быть свежим, но не слишком большой жирности. Оптимальная от 2,5 до 3,2%. Так вкус получится наиболее выигрышным с ярким сливочным оттенком. Слишком жирное молоко перебьет изысканный вкус бананового коктейля, да и для фигуры оно вредно. Рецепт молочного бананового коктейля можно дополнить ягодами клубники, малины, что сделает его более нежным с тонкими изысканными ягодными нотками. В напиток можно добавлять корицу и сахар, однако, следует помнить, что зрелые бананы уже содержат в себе много сахара. Можно украшать молочный коктейль взбитыми сливками, листиками свежей мяты, шоколадной крошкой, долькой апельсина, половинкой клубнички. Шоколадную крошку можно приобрести в магазине или сделать самостоятельно. Для этого на пару часов плитку шоколада кладут в морозильник, а затем натирают на терке или просто строгают ножом. Лучше смешивать коктейль блендером, применение миксера не даст такого потрясающего нежного вкуса. Скорость взбивания должна быть максимальной и потребуется не более минуты на приготовление. В зависимости от необходимой густоты коктейля можно варьировать количество компонентов. Если хочется получить насыщенный банановый вкус, следует добавить больше банановой мякоти. Насыщенный сливочный вкус появится, если положить больше мороженого, но меньше молока. Банановый коктейль прекрасен тем, что он является простым в приготовлении, и, казалось бы, что кроме пары-тройки основных компонентов, в рецепт и добавить-то нечего. Однако этот простейший микс дает самый большой полет фантазии. Его можно дополнять самыми разнообразными компонентами. Летом это ягоды и фрукты в свежем виде. А зимой заготовки варенья, компотов. Если дополнить рецепт мороженым и крошками шоколада, то взрослых и малышей будет невозможно оторвать от напитка. Из источника: http://alkorules.ru/koktelibezspirta/retsepty-bananovo-molochnyh-koktejlej.html