Зеленый, черный, белый, желтый и даже красный… не знаем, о чем подумали вы, а мы говорим о чае😊 Кстати, вне зависимости от цвета собираются все эти напитки, что называется, с одного куста.

Разница лишь в технологическом процессе: сборке, обработке листьев и способе ферментации. Но вдаваться в эти детали не будем, поговорим лучше о пользе чая для организма. Есть ли она, знает главный диетолог направления FABERLIC WELLNESS Ксения Пустовая:
⠀
«Каждый, конечно, решает пусть сам. Совершенно точно то, что чай полезен. Все мы знаем, что кофе содержит кофеин. А знаете ли вы то, что чай тоже его содержит? Только называется это вещество теин. Оно, в отличие от кофеина, имеет более продолжительный эффект. Выпив чашку чая, человек обычно чувствует бодрость, энергию, способность лучше концентрироваться, прилив сил. При этом на организм такое воздействие мягче, чем от кофе.
⠀
✳ В черном чае теина меньше, чем в зелёном. Потому что его часть теряется при ферментации. Если же говорить о том, какой чай более полезный, то нужно знать о процессах его ферментации и сушки. Это влияет на сохранность полезных свойств чая.
⠀
🍵 Например, если зелёный чай заваривать 2 минуты, то он будет обладать тонизирующим эффектом, около 5 минут – успокаивающими. Дольше этого времени зелёный чай заваривать не следует, т.к. он теряет все свои полезные свойства. Самый, пожалуй, полезный элемент в зелёном чае – галлат эпигаллокатехин. Он снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Большое количество антиоксидантов помогает замедлять процессы старения.
⠀
🍵 Черный чай рекомендован людям с пониженным давлением, помогает держать уровень холестерина в норме и является профилактикой инсульта. Этот чай не желательно пить на голодный желудок, не стоит заваривать более 3 раз одну заварку и не хранить её больше 5 часов.
⠀
Помимо классических зелёного и чёрного чаёв, успехом пользуются и экзотические чаи.
⠀
🍵 Например, чай матча очень популярен в Японии. Особенность его в приготовлении: чайные листья измельчаются в порошок, завариваются при температуре 60°С и взбиваются специальным венчиком до пенки.
⠀
🍵 В Южной Африке распространено употребление чая ротбуш (ройбуш, ройбос). Заваривается он кипящей водой, а пьют его с мёдом или фруктовым соком. Интересно, что в этом чае нет кофеина и дубильных веществ, но много витамина С. Он прекрасно утоляет жажду.
⠀
🍵 В Китае предпочитают чай с жасмином. Благодаря его эфирным маслам он является отличным антидепрессантом.
⠀
🍵 Нильгири – черный чай родом из Индии. Заваривается он крутым кипятком, что даёт более мягкий вкус и сильный аромат. Отличается он высоким содержанием марганца. Ещё множество разных экзотических чаев существует. На каждом континенте есть свои предпочтения.
⠀
🌿 Если же чай не ваша история или просто хочется попробовать что-то новое, но тоже полезное, обратите внимание на травяные сборы. Так, в линейке FABERLIC WELLNESS они появятся уже совсем скоро, 20-го июля В их составе нет чайных листьев — только целебные травы. Каждый сбор направлен не только на оздоровление организма в целом, но и на решение определенных задач. Всего их будет 10: антипаразитарный, антистресс, для женского здоровья, для диабетиков, мочегонный сбор, для сердца, для лёгких, для нормализации работы ЖКТ, утренний детокс и вечерний».