Сковорода - гриль Почему я захотела сковороду - гриль? ⠀ Разве нельзя без неё обойтись? Чем она отличается от обычной сковороды? И что кроме мяса я смогу на ней готовить? - ответы ниже: 1. Ребристое дно Именно оно позволяет получить такой красивый рисунок на стейке. Многие ошибочно думают, что на этом отличия сковороды - гриль заканчиваются и нет смысла переплачивать за узор на куске мяса. Но это совсем не так! ⠀ Ребристое дно не даёт пригореть продукту! Ведь температура очень высокая, на обычной сковородке легко можно пережарить. Благодаря желобкам между рёбрами , все соки и влага стекают в них и продукт продолжает жариться ,а не тушиться! На такую сковороду не надо лить масло! Нужно только смазать сам стейк или слегка сбрызнуть гриль из пульверизатора (очень рекомендую такой купить); 2. Толщина Хорошая сковорода - гриль толще обычной сковороды. Это позволяет равномернее распределить жар и получить идеальное блюдо. 3. Съемная ручка Обычно сковороды - гриль имеют съемную ручку. Это значит, что вы можете довести стейки до готовности в духовке не меняя посуды! Просто снял ручку и поставил в печь ! ⠀ 4. Универсальность Вы зря думаете , что на такой сковороде можно готовить только мясо . Она отлично подойдёт и для жарки рыбы , и для овощей , и даже для фруктов ! По сути , это имитация жарки продуктов на решетке, только дома и без мангала! ⠀ Я обязательно буду показывать разные рецепты с моей новенькой сковородой - гриль. У меня уже есть один рецепт в Инстаграм - жареный молодой картофель с зеленью Подписывайтесь и смотрите:

Что нужно: молодой картофель ~ тарелка; раст. масло ~ 1 ст. ложка; зелень (любая, у меня кинза, укроп , лук) ~ пучок; соль ~ 1/2 ч.ложки; сливочное масло - кусочек. ⠀ ⠀ Как готовить: картофель хорошо помыть , не очищать! Порезать на довольно тонкие кружочки; Посолить , добавить растительное масло и хорошо перемешать руками, чтобы масло и соль обволокли картошку; сковороду-гриль хорошо разогреть и на среднем огне обжарить картофель с двух сторон; сложить картошку в кастрюлю с крышкой. Добавить порубленную зелень и кусочек сливочного масла. Закрыть крышку и потрясти. Оставить на 10 минут. по желанию на этом этапе можно добавить головку чеснока. ⠀ Приятного аппетита! И , пожалуйста, за рецепт ! НАПОМИНАЮ! Что вы можете купить эту или любую другую сковороду СО СКИДКОЙ 10% на официальном сайте @nmp_posuda Промокод Julia #рецепты