Мои любимые кабачки! Сегодня покажу сразу 2 варианта быстрой и вкусной закуски из них - жареные на сковороде и запечённые в духовке. Снимать кожу с кабачков или нет? Это на ваше усмотрение! Я делаю так: если жарю или запекаю кружочками , то не снимаю. Чищу от кожуры только если готовлю салат или запеканку. ⠀ ⠀ Что нужно кабачок - 1 шт (средний); помидор - 2-3 шт; сыр твёрдый ~ 50 г; сметана ~ 3 ст. л; чеснок - по желанию 2-3 зубчика; соль - по желанию (я не солю) Сметану по желанию можно заменить майонезом, но лично я его не очень люблю. ⠀ Как готовить Кабачки помыть и порезать кружочками (кожуру можно не чистить). Кружочки нам нужны не совсем тонкие, примерно по 1 см; Помидорку нарезать мелким кубиком, сыр натереть на крупной тёрке. Чеснок (если используете) очень мелко нарезать или измельчить на тёрке; Смешать в тарелке сыр, помидоры, сметану и чеснок. Если хотите , добавьте сюда соль по вкусу; Вариант 1 - обжарьте кабачки на среднем огне в капле масла , с двух сторон. Обмакните бумажным полотенцем (чтобы стекло лишнее масло) и выложите чайной ложкой на них начинку. Вариант 2 - сразу выкладывайте начинку на свежие кабачки и запекайте в духовке при 180 градусах примерно 20 минут. Время зависит от вашей духовки , они должны зарумяниться!

По краям - кабачки из духовки, в центре - жареные на сковороде Вот такие красивые кружочки получаются. Пробуйте и выбирайте , какой вариант вам больше нравится! Я люблю запечённые, а мой муж первым делом съедает пожаренные. ⠀ Пошаговый рецепт с видео смотрите здесь #рецепты

Мои любимые кабачки Из них можно приготовить столько вкусняшек! Нежнейший суп пюре , сладкие оладьи к чаю , запечь в духовке с мясом , потушить на сковороде с другими овощами... ⠀ Сегодня покажу сразу 2 варианта быстрой и вкусной закуски из кабачков - жареные и запечённые. ⠀ ⠀ Что нужно: кабачок - 1 шт (средний); помидор - 2-3 шт; сыр твёрдый ~ 50 г; сметана ~ 3 ст. л; чеснок - по желанию 2-3 зубчика; соль - по желанию (я не солю) ⠀ ⠀ Как готовить: Кабачки помыть и порезать кружочками (кожуру не чистить); Помидорку мелко нарезать, сыр натереть на тёрке. Чеснок (если используете) очень мелко нарезать; Смешать в тарелке сыр + помидоры + сметана + чеснок. Если хотите , добавьте соль; Вариант 1 - обжарьте кабачки на среднем огне в капле масла , с двух сторон. Обмакните бумажным полотенцем и выложите начинку. Вариант 2 - сразу выложите начинку на кабачки и запеките в духовке при 180 гр. ~ 20 минут. Время зависит от вашей духовки , они должны зарумяниться! ⠀ ⠀ Приятного аппетита! #рецепты