Сидр: история возникновения

Сидр — яблочный алкогольный напиток крепостью в 6–7 градусов, сделанный из особых сортов яблок. Сидр получают путем естественного сбраживания яблок без добавления дрожжей. Сорта яблок разделяются на кислые, сладкие, кисло-сладкие, горько-сладкие и горькие. Сидры по своей классификации бывают сладкими, полусладкими, сухими, полусухими и традиционными.
Кому только не приписывают создание этого напитка: кельтам, норманнам, бриттам, Карлу Великому (который, якобы, посидев на перезревших яблоках, раздавил их и спровоцировал процесс брожения), королю Артуру, капитану Джеймсу Куку, но именно кельтскую версию происхождения принято считать самой достоверной.
Кельты считали, что сидр был принесен из Страны вечной молодости, которая также называется Яблочная сома яблонь. Сидр был напитком, который не только принимали внутрь, но и которым омывались.
Сильный удар по этому напитку нанесла Столетняя война. Если бы не она, велика вероятность того, что сидр мог бы вытеснить и пиво, и даже вино (если уж не во всей Франции, то в Нормандии и Бретани определенно).
#drink_king_alkomarket #drinkking #алкоголь #сидр #яблоки #история #интересно #пятница #выходные #весна #март