Каковы преимущества стеклокерамической плиты? ............................................................ Преимущества весьма значительны: - Высокая теплопроводность по вертикали и низкая по горизонтали позволяет значительно увеличить КПД прибора, направив всю тепловую энергию непосредственно на приготовление пищи, а не на прогрев всей варочной панели; -Уменьшается общая потребляемая мощность; - Стеклокерамика остывает быстро, что позволяет динамично реагировать на поворот переключателя; Раньше это было доступно только для газовых плит. -Изменение зоны нагрева. Возможна регулировка прогреваемой площади, что позволяет использовать посуду с разным диаметром дна; - Возможность изменения формы нагреваемой площади (можно использовать утятницы и гусятницы, судки различной конфигурации). - Чистить стеклокерамику намного проще и приятнее; - Современный и привлекательный внешний вид является бесспорным преимуществом плит со стеклокерамической поверхностью. Практически все такие плиты оснащены электронным или сенсорным управлением. Какие средства использовать в уходе за ней? ........................................................................ Приобретая варочную панель или плиту со стеклокерамической поверхностью, необходимо купить специальное моющее средство и скребок. Эти сопутствующие товары продаются в хозяйственных магазинах и салонах по продаже бытовой техники. Иногда они входят в комплект вместе с плитой (цена включена в стоимость панели или плиты). Если скребок изготовлен из пластика, то он не прослужит долго. Гораздо надежнее стальной скребок со съемными металлическими лезвиями. Покупка специального средства для мытья стеклокерамики (флакон 500мл) может обойтись от 130 до 300 рублей. Справедливости ради можно заметить, что хватает флакона очень надолго, так как расход средства невелик. А вот эффект от его применения очень заметен. Стеклокерамическую поверхность будет гораздо легче поддерживать в идеально чистом состоянии, так как средство не только удаляет известковый налет, остатки пищи и жировые пятна, но и создает тонкую защитную силиконовую пленку. Пленка предотвращает наращивание пищевых остатков и жира, облегчает процесс мытья и защищает поверхность от жидкостей с высоким содержанием сахара.